El más tradicional de los quesos Gallegos. Ya en el siglo I se hablaba de él.

Ideal para acompañarlo con membrillo.

Fundamental degustarlo entre 16-18º, por lo que hay que sacarlo del frigorífico un tiempo antes de la hora prevista para su consumo.

Nuestras piezas pesan 900 grs, suficiente para 5 comensales.

Y si sobra algo se conserva muy bien en la nevera.